Cotolette di zucca

Vi va di provare le mie cotolette di zucca? Eh si, sembrerà strano, ma questa mia nuova ricetta è davvero una valida alternativa alle classiche cotolette di carne ed è molto adatta ai vegetariani. Ad un primo sguardo non pensereste mai che in quella croccantissima panatura, peraltro molto saporita, grazie alla salvia, al peperoncino, all’aglio ed ai semi di sesamo, si nasconda qualcosa di così insolito e gustoso e cioè una bella fetta di zucca che con la sua dolcezza e la sua morbidezza si bilancia perfettamente alla consistenza ed al sapore un po’ forte della panatura. Insomma, non siate scettici, ma provate a realizzare questa ricetta davvero semplice, ma che vi darà grande soddisfazione

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