Panelle

Sono di origini siciliane ed amo quest’isola a tal punto da essere diventata una vera e propria esperta di storia, cultura e tradizioni! Sono anche appassionatissima della gastronomia locale e, la prima volta che sono stata a Palermo, non ho proprio saputo esimermi dal gustare pane e panelle. Io ho avuto la fortuna di assaporarle in riva al mare sulla spiaggia di Mondello, acquistandole presso una delle tradizionali bancarelle, magari per molti di voi non sarà così, ma grazie alla mia ricetta, avrete modo di apprezzare anche voi un pezzettino di Sicilia!