Fettuccine alla crema di gamberetti e brandy

Le fettuccine con crema di gamberetti e brandy sono un primo piatto di pesce molto raffinato, dal delicato colore rosa; il condimento viene preparato saltando i gamberetti con dell’aglio, e sfumandoli poi con il brandy.
Si aggiungerà successivamente della panna fresca, poco pomodoro, pepe,e prezzemolo.