Pesciolino light e croccante

E' una ricetta per un piatto unico ma riducendo le porzioni e tagliando a bocconcini il filetto può essere un ottimo antipasto.

La bottitrice è un pesce d'acqua dolce della famiglia dei merluzzi, con poca spina e carne bianca

Ottima ricetta per quando ci viene voglia di mangiare leggero. Per non rimanere nella solita insalata, carpaccio, bresaola vi propongo un pesciolino pieno di sapore e croccanteza, facilissimo da fare: un tocco creativo per le vostre serate !