Panna cotta alla vaniglia

La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in Italia ma anche all’estero. Devo premettere che la panna cotta è uno dei miei dolci preferiti e prediligendo il “salato” è tutto dire. Pensavo che prepararla fosse laborioso e difficile, invece ho preso il coraggio a due mani e ho deciso di cimentarmi nella sua preparazione. Il risultato è stato soddisfacente e l’ho proposta, accompagnandola con del caramello e una coulis di fragole.