Polipetti alla Mara

La ricetta originale è conosciuta come i polipetti alla "luciana", chiamati cosi' in onore degli abitanti del quartiere S. Lucia di Napoli, un tempo pescatori, ma questa che oggi vi vado a raccontare è la variante di mia madre, Mara, che aggiunge alla cottura capperi e olive nere. Un piatto classico della cucina mediterranea, buonissmo, semplice e con il sughetto si possono condire gli spaghetti il giorno dopo.
Questa ricetta puo' essere un' altra idea per il Natale.
Non contiene glutine.