Croque monsieur

Il croque-monsieur è un grande classico francese. La chiave per riuscire a realizzarlo è racchiusa nella scelta dei suoi tre ingredienti principali: del prosciutto cotto di buona qualità, del formaggio gruviera grattugiato e del buon pancarrè. Esistono decine di varianti della ricetta classica del Croque Monsieur.