Croque monsieur
Di Giovanna1987
1 Foto
Ingredienti
- pancarrè
- besciamellla
- prosciutto
- emmental grattuggiato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
disporre uno strato di pan carrè, besciamella, prosciutto ancora un pancarrè, besciamella e il formaggio grattuggiato; Far cuocere 5 minuti nel grill.
La variante è il croque madame con l'aggiunta di un uovo all'occhio di bue nella parte superiore. La ricetta originale prevede l'utilizza del formaggio gruviera.
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
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