Petto di pollo al pompelmo

Il pollo, re delle carni bianche, delicato, leggero, perfetto nelle diete, ma con tanto, tantissimo gusto! Si presta a mille ricette ed io posso dire di conoscerne davvero tante! Una di queste è quella che vi presento oggi! Petto di pollo al pompelmo. Magari al primo impatto potreste storcere il naso, ma vi assicuro che questo piatto è davvero di una bontà unica. L’asprezza del pompelmo dona alla carne un gusto molto particolare che viene, però, compensato dalla dolcezza delle cipolle brasate. Un contrasto che porta ad un equilibrio perfetto. Non esitate a provarlo!

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