Pettole dolci o salate senza glutin

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle gustose frittelle tipiche della Puglia e Basilicata nel periodo natalizio, ma in versione Gluten free, Pettole dolci o salate senza glutine. Sono molto facili da preparare, inoltre potete gustarle sia dolci con aggiunta dello zucchero dopo cotte, oppure salate unendo all’impasto alici, oppure accompagnare i salumi o formaggi. Ho utilizzato il mix farina Fibre Pan Farmo per pizze pane e focacce, il risultato è straordinario, soffici e saporite, in più ho aggiunto all’impasto anche una patata lessa per renderle ancora più soffici.

Ma adesso vediamo come preparare questo buonissime Pettole dolci o salate senza glutine.

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