Alicine alla Posillipo
Di fab1972
Preparazione Ricetta
Lavate, eviscerate e togliete la lisca alle acciughe. Ungete una pirofila da forno e disponete le alicine condite con l’aglio tritato, l’origano, il sale, il peperoncino, un filo d’olio potete fare più strati. Quando avrete terminato gli strati cospargete con l’aceto e altro peperoncino, poi cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Servite questo profumato antipasto napoletano sui crostoni di pane sfregati con aglio.
Ingredienti
- Ingredienti
- 800 g di alici
- 8 crostoni di pane abbrustolito
- 4 spicchi d’aglio
- 8 cucchiai di olio
- un grosso pizzico di origano secco
- 2 cucchiai di aceto di vino
- sale e peperoncino piccante
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione Ricetta
Lavate, eviscerate e togliete la lisca alle acciughe. Ungete una pirofila da forno e disponete le alicine condite con l’aglio tritato, l’origano, il sale, il peperoncino, un filo d’olio potete fare più strati. Quando avrete terminato gli strati cospargete con l’aceto e altro peperoncino, poi cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Servite questo profumato antipasto napoletano sui crostoni di pane sfregati con aglio.
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