Tiramisù con ananas e fragole

Di La Cucina di Sissi

Un Tiramisù in versione "Estiva".

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1 Foto

Torta di ananas veloce

Pollo all'ananas

Ingredienti

savoiardi
1 ananas
fragole
panna da montare
mascarpone
del "Martini"

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare la panna e tenerla da parte in frigo.

Pulire l'ananas e tagliarla a fettine.

Tagliare anche le fragole dopo averle
lavate e private del picciolo.

Inzuppare velocemente i savoiardi nel
"Martini" e formare un primo strato su un vassoio.

Riprendere la panna, amalgamarla con del
mascarpone e ricoprire i savoiardi.

Aggiungere l'ananas e le fragole.

Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Terminare con l'ultimo strato di savoiardi.

Ricoprire con la panna decorando con la frutta.

Tenere in frigo per alcune ore fino

al momento di servire.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.