Crepes
Di fastsilvia
Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 500 ml latte
- 3 uova
- 60 gr zucchero
- 40 gr burro
- 1 pizzico di sale
- 50 gr burro per cuocere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolare farina,latte e sale con il mixer.
Tappa 2
sbattere le uova a parte e unirle alla miscela precedente.
Tappa 3
far riposare la pastella per 30 min.
Tappa 4
sciogliere il burro e unirlo all'impasto.
Tappa 5
mettere una noce di burro in padella,lasciare riscaldare un pò e cospargere per tutta la superficie.
Tappa 6
versare un mestolo di impasto nella padella.cuocere prima da un lato,poi dall'altro.
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Tecniche di cucina
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