Liquore al cioccolato amaro
Di giuliana
Questa ricetta di liquore al cioccolato amaro è una delle varianti del classico liquore al cioccolato.
Ingredienti
- 1 l di latte
- 1 kg di zucchero
- 200 gr di cacao amaro
- 200 gr di alcool
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mischiare lo zucchero con il cacao e nel frattempo intiepidire il latte. Unire al latte tiepido zucchero e cacao e mescolarlo a fuoco medio per 7 minuti. Lasciar raffreddare, aggiungere l'alcool e imbottigliare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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