Torta sfogliata al cioccolato, amaretto e rum

Di antosa

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Torta sfogliata al cioccolato, amaretto e rum

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Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia
1 barattolo di crema alle nocciole da 400 gr
100 gr di panna per cucinare
qualche amaretto sbriciolato
un po’ di rum
zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Srotolare la sfoglia e metterla in una forma per crostata lasciandola sulla sua carta forno. In una ciotola unire la crema alle nocciole con la panna, aggiungere poi il rum e gli amaretti sbriciolati. Ricoprire la sfoglia con la crema e stenderci su l’altra sfoglia. Bucherellare la superficie e infornare a 180° per circa 15 minuti. Far raffreddare e decorare con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.