Ciambelle
Di marika88s
Ingredienti
- 1 kg di farina
- 4 uova
- 350 g di strutto o margarina
- 400 gr di zucchero
- 1 scorza di limone grattugiata
- 2 bustine di lievito
- Marmellata qb
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare lo zucchero con le uova.
Aggiungere la scorza di limone, la farina con il lievito e la margarina fusa.
Lavorare finchè la pasta non diventa liscia e omogenea.
Stendere e usare i coppapasta per creare le varie forme e aggiungere la marmellata.
Cuocere a 175° C per 20 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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