Semifreddo al torroncino

Di Lauramaffe92

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Semifreddo di croccante

Ingredienti

100 gr di torrone duro
75 gr di cioccolato fondente
200 ml di panna fresca
50 gr di zucchero semolato
50 gr di granella di nocciole
2 uova

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per prima cosa tagliate il torrone in piccoli pezzi e fate lo stesso col cioccolato.

Tappa 2

Prendete poi le uova e separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve gli albumi, poi, separatamente, montate la panna e, a parte, sbattete i tuorli con lo zucchero, finchè assumono un colore piuttosto chiaro.

Tappa 3

Ora versate gli albumi nella panna e mescolate dal basso all'alto affinchè non si smontino, poi aggiungete anche i tuorli con lo zucchero continuando a mescolare.

Tappa 4

Infine versate il torrone, il cioccolato e la granella e mescolate il tutto. Suddividete negli stampini e mettete in freezer per almeno due ore. Prima di servirlo passatelo in frigo per una decina di minuti.