Tortino fondente dal cuore tenero
Di Chicconzola
Ingredienti
- 100g di Cioccolato fondente
- 100g di Burro
- 80g di Zucchero
- 40g di Farina
- 2 uova
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato con il burro.
Tappa 2
Quando il composto è freddo aggiungere le uova, lo zucchero e la farina e mescolare il tutto.
Tappa 3
Versare in 4 stampini da muffin d'alluminio.
Tappa 4
Mettere quindi in forno preriscaldato a 200° per 10-15 minuti o fin quando la crosticina superiore inizia a creparsi.
Servirli tiepidi.
Questi dolcetti si possono anche congelare e cuocerli al momento.
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Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
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