Semifreddo

Di ciopolotta

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1 Foto

Tiramisù alle fragole monoporzione

Cheesecake semifredda alla pesca

Ingredienti

500 ml panna
250 g zucchero
3 uova
torrone, Marsala o cioccolato grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Se si usa il torrone metterlo nel congelatore 30' e poi
tritarlo.
- Montare a neve gli albumi e aggiungere i tuorli.
- Montare la panna con lo zucchero.
- Unire la panna alle uova e al gusto scelto.
- Versare il composto in un contenitore e porre in
freezer per almeno 8h.

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.