Torta al pistacchio e Nutella
Di Isabella93
Ingredienti
- 300 gr pistacchio tritati di BRONTE (nè salati, nè tostati)300 gr zucchero120 gr farina OO100 burro morbido6 uova1 bicchierino da caffè di cognac ( io ho usato il maraschino )1 bustina di lievito
- per la farcia e la decorazione
- circa 100 gr pistacchio tritato3/4 di barattolo da 750gr di nutella
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere gli albumi a neve in una ciotola. In una seconda ciotola porre lo zucchero con i tuorli e lavorarlo per bene, aggiungere la farina, il burro morbido, il bicchierino di cognac, il pistacchio ed il lievito. Per finire unire pian piano gli albumi a neve con un cucchiaio di legno procedendo dal basso verso l’alto ( mi raccomando dal basso verso l’alto).
Imburrate la vostra teglia ed infornate la torta nel forno ventilato a 170° per 40-50 minuti.
Una volta sfornata la torta dividetela in due metà e lasciatela raffreddare.
Farcite la torta con la Nutella, chiudete la torta e ricopritela INTERAMENTE di nutella ( uno strato sottile) così da poterla cospargere con la granella di pistacchio
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