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Pizza in teglia 35x35

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Ingredienti

  • 383g di farina
  • 230g di acqua
  • 26g di olio
  • 7g di lievito secco
  • 8g di sale
  • 5g di malto

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

porre nella planetaria tutti i liquidi poi aggiungere la farina.
Impastare 4 minuti in 3 velocità
Aggiungere il sale e impastare in 5 velocità pe altri 6 minuti

Tappa 2

Stendere la pasta in una taglia e farcire a piacere

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