Strudel di Lilly

Di laraconte

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Strudel melanzane e peperoni

Pasta frolla senza burro

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia da 500 gr; 500 gr di mele; 60 gr di burro; 40 gr di noci; buccia di un limone grattugiata; 40 gr di cioccolato fondente; 1 uovo; 3 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di pane grattugiato.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele e tagliarle a fettina.
Stendere la pasta su un fazzoletto e darle una forma ovale, far sciogliere il burro e spennellare la pasta, posizionare sopra le mele lasciando 2 cm di bordo.

Tappa 2

Rosolare il pangrattato con il restante burro e disporlo uniformemente sulle mele. Aggiungere anche il cioccolato (tritato), il limone, lo zucchero e le noci, sbucciate e tritate,

Tappa 3

Aiutandoti con il tovagliolo arrotolare la pasta formando lo strudel.
Sciogliere 30gr di burro e mescolatelo con un tuorlo, quindi pennellate lo strudel.

Tappa 4

Mettere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti, poi a 180 gradi per 30 minuti.

Tecniche di cucina

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Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.