Salamino
Di Marmiao
Ingredienti
- 250 g. galletti
- 100 g. cacao amaro
- 2 uova
- 120 g. burro fuso
- 130 g. zucchero
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola sbriciolare i biscotti e unire le uova, tre parti di cacao e zucchero, il burro e un goccio di vermut. Mescolare bene. Stendere poi su un piano della carta forno, cospargerla con il cacao e lo zucchero rimanenti e mettervi sopra il composto; rotolare a forma di salamino e mettere in frigo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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