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Salamino

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Ingredienti

  • 250 g. galletti
  • 100 g. cacao amaro
  • 2 uova
  • 120 g. burro fuso
  • 130 g. zucchero

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola sbriciolare i biscotti e unire le uova, tre parti di cacao e zucchero, il burro e un goccio di vermut. Mescolare bene. Stendere poi su un piano della carta forno, cospargerla con il cacao e lo zucchero rimanenti e mettervi sopra il composto; rotolare a forma di salamino e mettere in frigo.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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