Ciambelline al vino e anice
Di carleo89
Questa ricetta di ciambelle al vino e anice è perfetta per tutti coloro che amano i dolci zuccherai e le ciambelle in generale!
Ingredienti
- 1 bicchiere e mezzo di zucchero
- 1 bicchiere e mezzo di olio
- 1 bicchiere e mezzo di vino bianco
- 1 kg di farina
- Anice
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete a fontana la farina e aggiungete uno per volta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tagliate il composto in piccoli “panetti” e arrotolatelo fino a formare un lungo cilindro. Scegliete le dimensioni delle ciambelline e procedete col dare la forma desiderata.
Una volta realizzate le forme, panate la ciambellina nello zucchero e infornate il tutto nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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