Ciambella al cacao senza burro latte e uova
La torta con cacao senza burro, latte e uova è un dolce molto buono e allo stesso tempo light. Ottima per la prima colazione o per fare merenda, questa ciambella può essere gustata anche da chi soffre di intolleranze alimentari.
Ingredienti
- 300 gr farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1/2 limone
- 300 gr acqua
- 70 gr cacao
- 110 gr zucchero di canna o semolato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un contenitore setacciare la farina con il lievito e unire zucchero, cacao e acqua poco alla volta ( potrebbe servire anche un pò di meno).Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno, amalgamando bene tutti gli ingredienti. Riscaldare il forno a 160°. Imburrare e infarina la tortiera, quindi versare l’impasto e cuocere per 40-45 minuti. Prima di sfornare, fare la prova dello stecchino e se quest’ultimo quando viene estratto risulta pulito, si può sfornare il dolce altrimenti cuocere per qualche altro minuto.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta cocco e cacao senza uova
3.2/5
(540 Voti)
-
Ciambella al cacao con ripieno di...
4.1/5
(9 Voti)
-
Kinder cereali senza latte...
4.2/5
(147 Voti)
-
Ciambella al cacao
4/5
(2 Voti)
-
Cheescake no lattosio
3.3/5
(16 Voti)
-
Biscotti al cocco e cioccolato...
2.6/5
(352 Voti)
-
Torta moca
2.6/5
(23 Voti)
-
Ciambelle Fritte
3/5
(22 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
Commenta questa ricetta