Millefoglie ai frutti di bosco congelati - (3.3/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Millefoglie ai frutti di bosco congelati

Di

Dolce gustoso e delicato

Vota per questa ricetta 3.3/5 (299 Voti)

Ingredienti

  • 2 rotoli pasta sfoglia
  • panna fresca per dolci
  • frutti di bosco congelati 100 gr
  • zucchero semolato q.b.
  • Per la crema pasticcera:
  • 25 gr farina
  • 250 ml latte
  • 3 tuorli uova
  • 1 bustina vanillina
  • 70 gr zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate scongelare i frutti di bosco.Tagliate le sfoglie in tanti rettangoli e distribuite sopra lo zucchero. Rivestite una teglia con carta da forno e mettete in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Tappa 2

Preparate la crema scaldando il latte con metà dello zucchero. In una ciotola mischiate il restante zucchero coi tuorli.Aggiungete la farina e la vanillina e a filo il latte tiepido. A questo punto rimettete tutto nella pentola dove avrete scaldato il latte e fate cuocere la crema. Mescolate sempre per evitare che si formino i grumi. Fate raffreddare la crema. Montate la panna ben ferma. Mischiate metà della panna con la crema pasticcera ottenendo così la crema chantilly. Componiamo il millefoglie.

Tappa 3

Prendiamo un rettangolo di pasta sfoglia ed adagiamo sopra la crema chantilly copriamo con l'altro rettangolo e un cucchiaio di panna sopra e frutti di bosco. Facciamo così anche con gli altri.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Commenta questa ricetta

Torta millefoglie alla crema Millefoglie alle fragoline di bosco