Ricette golose del millefoglie
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Ricette golose del millefoglie - 19 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: idee per pasta sfoglia

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Millefoglie

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Torta di pasta sfoglia alla crema pasticcera, un dolce semplice e delizioso alla crema

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • Per la crema:
  • 1/2 litro di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 140 g di zucchero semolato
  • 1 bustina di vanillina
  • 60g di farina
  • 30 g di burro
  • Per decorare :
  • 25 g di zucchero a velo
4.4/5 (966 Voti)

Il millefoglie è il re dei dessert e grazie alla nostra ricetta potrete prepararne uno incredibilmente delizioso, friabile, con una crema liscia e compatta. I frutti di bosco gli danno poi un sapore elegante e irresistibile.

Di

Fresca, piacevole, fruttosa, adatta per il periodo caldo, da gustare a fine pranzo o come spuntino pomeridiano

  • Per 4 millefoglie:
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • zucchero a velo q.b.
  • 200 gr di fragole fresche
  • Per la crema pasticcera:
  • 500 ml di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 50 gr di farina 00
  • 6 tuorli
  • la scorza di un limone
3/5 (322 Voti)

Il millefoglie è il re dei desserts: sicuramente pensate che prepararlo in casa sia molto difficile; La risposta? Si', ma anche no! Grazie alla nostra ricetta potrete preparare un millefoglie incredibilmente delizioso, friabile, con una crema liscia e compatta, e i frutti di bosco a portare un irresistibile tocco acidulo.

Di

La millefoglie alle fragole è un dolce classico e delizioso, perfetto per celebrare l'arrivo della primavera e del...

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 500 g di mascarpone
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 2 cucchiaio di zucchero a velo
  • 3 cucchiai di latte
  • 250 g di fragole
  • 1 pizzico di sale
5/5 (46 Voti)

Di

La torta di Napoleone è un millefoglie di origine russa a base di pasta sfoglia e crema

  • Pasta sfoglia :
  • 400g di burro
  • 2 uova
  • 15 once di acqua
  • 650g di farina
  • 2 cucchiai di vodka
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 7 tuorli
  • 1 l di latte
  • 200g di burro
  • 100g di farina
  • 150g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la decorazione :
  • 75g di noci
  • 50g di zucchero a velo
4.4/5 (98 Voti)

La friabilità di una buona pasta sfoglia, la golosità della crema pasticcera e la freschezza dei pezzettini di fragola...una ricetta da provare almeno una volta nella vita!

Di

Un pan di spagna farcito con crema pasticciera e salsa di lamponi che ho preparato per il compleanno di mio marito

  • Per il Pan di Spagna:
  • 4 uova
  • 2 hg di zucchero
  • 80 g di farina
  • 80 g di fecola
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 3 tuorli
  • 1 hg di zucchero
  • 50 g di farina
  • 1/2 litro di latte
  • Per la salsa di lamponi:
  • 3 cestini di lamponi (circa 350 g)
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino e mezzo di agar agar
  • 2 confezioni di millefoglie glassate
  • gelatina di albicocche
4.1/5 (14 Voti)

Di

Preparate circa 350 gr di crema diplomatica seguendo la nostra ricetta INGREDIENTI PER CIRCA 600 GR DI CREMA DIPL...

  • Zucchero a velo q.b.
  • Pasta Sfoglia 1 confezione
  • Crema diplomatica 350 gr circa
  • Per guarnire:
  • Zucchero a velo q.b.
  • Fragole 2
  • Cioccolato a scaglie q.b.
  • Pesche sciroppate 2 pezzetti
3.9/5 (73 Voti)

Di

Stendete la pasta sfoglia e da ogni foglio da 250 gr ricavare un disco di pasta spesso 3 mm e di diametro 24 cm

  • pasta sfoglia surgelata 750 gr
  • panna fresca 300 gr
  • ricotta 300 gr
  • zucchero a velo 150 gr
  • zucchero semolato q.b
  • Maraschino
3.8/5 (19 Voti)

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Stendere una sfoglia su una leccarda da forno e bucherellarla con una forchetta,accendere il forno a 200 gradi,cosp...

  • 4 rotoli di pasta sfoglia già pronta da cuocere
  • crema pasticcera preparata con
  • 1 litro di latte intero
  • 6 tuorli d’uovo
  • 160 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • una bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • gocce di cioccolato
  • zucchero a velo
3.6/5 (11 Voti)

Di

Chef Renato Martino

  • Mozzarella di Bufala Campana 100 g
  • mascarpone 100 g
  • panna fresca 100 g
  • 5 cucchiai di sambuca
  • zucchero a velo 50 g
  • zucchero semolato 5 g
  • liquirizia in polvere 10 g
  • Per la salsa al limone:
  • succo di limone 1 dl
  • zucchero 40 g
  • buccia di 1 limone grattugiato
3.3/5 (347 Voti)

Di

Dolce gustoso e delicato

  • 2 rotoli pasta sfoglia
  • panna fresca per dolci
  • frutti di bosco congelati 100 gr
  • zucchero semolato q.b.
  • Per la crema pasticcera:
  • 25 gr farina
  • 250 ml latte
  • 3 tuorli uova
  • 1 bustina vanillina
  • 70 gr zucchero
3.3/5 (299 Voti)

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