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Millefoglie con panna montata e cioccolato

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 400 ml di panna da montare
  • 60 gr di zucchero a velo
  • 40 gr di cacao zuccherato in polvere
  • zucchero a velo per decorare q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate la pasta sfoglia in 3 parti e punzecchiatela con una forchetta. Pennellate con 4 cucchiai di latte freddo e cospargetela con lo zucchero. Infornate a 200° per 10 minuti, fino a quando sarà dorata e gonfia. Montate la panna con lo zucchero a velo e incorporate il cacao. Sfornate la pasta sfoglia e lasciatela raffreddare. Disponete su un piatto da portata uno strato di pasta sfoglia, coprite con metà crema. Adagiate il secondo strato di pasta sfoglia e ricoprite con la restante crema. Infine terminate con l’ultimo strato di pasta e spolverizzate di zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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