Ricette di millefoglie di patate - 2 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Millefoglie di patate
Millefoglie di patate
![Millefoglie di patate](/media/dsc04803_crop.jpg/tsp/millefoglie-di-patate.jpg)
Di Vera
Tagliare le patate dello spessore di 0,5cm, disporle su una teglia e salarle
- 3 patate medie
- 100g di emmental (a fette)
- 100g prosciutto cotto
- salvia
- rosmarino
- prezzemolo
- olio
Lasagna di patate con funghi e prosciutto
![Lasagna di patate con funghi e prosciutto](/media/lasagnetta-boscaiola-620x330_crop.jpg/tsp/lasagna-di-patate-con-funghi-e-prosciutto.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
La lasagna è un caposaldo della gastronomia italiana
- 4 grosse patate
- 1 confezione di funghi champignon freschi
- 200 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. di grana
- 200 gr. di fontina a fette
- prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio d’olio
- pan grattato q.b.
- 1 pezzetto di burro
- 1 pizzico di sale
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