Muffin al cioccolato e caffè
Di Pepper
Muffin al cioccolato. Scopri la nostra ricetta.
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 1 uovo intero
- 50 g di olio di semi
- 1 cucchiaino raso di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 ml di caffè (io ho usato 100 ml di acqua in cui ho sciolto 2 cucchiaini colmi di caffè solubile)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
- 175 g di zucchero
- 65 g di cacao amaro
- 115 g di farina
- 110 g di latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cominciate mescolando tutti gli ingredienti liquidi, eccetto il latte, io ho messo tutto nel mio fidato mixer, amalgamate bene, poi unite gli ingredienti secchi eccetto la farina, amalgamate di nuovo, ora, con il mixer in movimento aggiungete, alternando, farina e latte.
Tappa 2
Prendete lo stampo dei muffin, riempite fino a 3/4 con il composto ed infornate a 180°C per 22/23 minuti.
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