Ciambella con gocce di cioccolato e mascarpone

Di Gioia

Impasto tenero e cremoso grazie al mascarpone!

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Ciambella con gocce di cioccolato e mascarpone

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Ingredienti

4 uova
200 gr di zucchero
350 gr fi farina
50 ml di latte
250 gr di mascarpone
1 bustina di lievito
180 gr di gocciole

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mischiare gli ingredienti e aggiungere le gocce per ultime. Mescolare e versare il composto in una teglia da forno con il buco, imburrata ed infarinata.

Tappa 2

Cuocere a 180° per 30 minuti.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.