Sfilatini
Di lille75
Ingredienti
- 1 Kg di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere di salsa
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cubetto di lievito di birra (o 1 bustina dia 7 gr di lievito secco)
- origano
- 20g di sale
- acqua qb
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento:
mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice .... impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo ma leggermente umido .
Formare delle pallinegrandi un pugno e lasciare lievitare x un paio di ore.
trascorso il tempo di lievitazione ... prendere le palline e allungarle .bucherellarle con una forchetta, spennellare con olio e spolverare con origano.
infornare in forno caldo 250 ventilato fin quando la parte superiore nn si secca . tagliare caldi ..... condire a piacere
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?
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