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Insalata di patate e fagiolini

Di

Ricetta light post feste natalizie

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Ingredienti

  • 1 kg di fagiolini
  • 500 gr di patate
  • 1 confezione di pesto pronto o pesto fatto in casa
  • sale aceto QB

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare i fagiolini e le patate

Tappa 2

Quando si saranno intiepiditi, mescolarli insieme in una insalatiera

Tappa 3

Condire con la salsa di pesto sale e aceto se lo desiderate.

Se non amate il pesto, potete sostituirlo con una salsa vinegrette.
In una ciotola mescolare olio aceto sale e senape con condite i fagiolini e le patate

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