Insalata di patate, funghetti e tonno
Di cassandra69j
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Ingredienti
- 4 patate grandi, bollite e pelate
- 200 g funghetti sott'olio
- 2 cucchiai di capperi
- 150 g olive nere denocciolate
- 2 uova sode sbucciate
- 150 g di olive verdi denocciolate
- 1 scatoletta di tonno
- 50 ml di olio extra vergine di oliva
- maionese
- sale q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate bene le patate e mettete in acqua bollente salata con tutta la buccia.
Lasciate cuocere per circa 30 minuti , scolare pelare e far raffreddare.
Tappa 2
Tagliare le patate a cubetti, tagliate le uova sode a spicchi e sgocciolate bene il tonno.
Tappa 3
Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, condire con olio e sale e guarnire con maionese.
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