Peperoni in agrodolce
Di elycol
Vota per questa ricetta
3.4/5
(299 Voti)
Ingredienti
- 2 cipolle
- 5 peperoni
- olive e capperi q.b.
- aceto e zucchero q.b
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
soffriggere le cipolle a meta' cottura buttare dentro i peperoni a strisce ,appena saranno morbidi mettere le olive e i capperi.A fine cotture aggiustare di aceto e zucchero
Ti potrebbe interessare anche:
-
Una conserva speciale : Melanzane
3.1/5
(261 Voti)
-
Insalata con cipolline in agrodolce
3/5
(350 Voti)
-
Verdure gratinate
2.8/5
(491 Voti)
-
Pomodori verdi in agrodolce
3.1/5
(404 Voti)
-
Peperoni in agrodolce
3.1/5
(400 Voti)
Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
Commenta questa ricetta