tiramisu' a modo mio
Di marti7979
Ingredienti
- 4 uova (tuorlo)
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 pacco di biscotti (tipo pavesini)
- 500 gr di mascarpone
- caffè qb
- sambuca qb
- cacao amaro qb
- una confezione di panna liquida x dolci
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
per la crema: in una terrina, con sbattitore elettrico montare i tuorli d'uovo con lo zucchero, fino ad avere una crema liscia. con frusta a mano unire il mascarpone poco x volta, farlo incorporare x bene alla crema precedente. in un'altra terrina montare la panna.
Tappa 2
preparare il caffè, (io inizio con 6 tazzine) unire la sambuca (6 cucchiai). spennellare una teglia di panna, inzuppare i pavesini nel caffè posizionarli nella teglia,ricoprire i biscotti di crema,spolverizzare di cacao amaro. continuare con i biscotti inzuppati ricoprirli di panna, spolverizzare di cacao amaro. finire con un'altro strato di biscotti inzuppati, ricoperti di crema.
Tappa 3
far riposare il tiramisu' x un paio d'ore in frigorifero, prima di servire spolverizzare di cacao amaro.
preparato il gg prima è ancora piu' buono :-)
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