Ingredienti
- 500 gr Farina
- 300 gr Zucchero
- 5 uova
- 1 Bicchiere latte
- 1 Bicchiere olio di semi
- 2 Yogurth da 125 gr
- 1 Bustina lievito
- cacao q.b.
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare bene le uova con lo zucchero finchè il composto risulti spumoso.
Tappa 2
Aggiungere l'olio, lo yoguth e mescolare bene.
Tappa 3
Aggiungere la farina e poi il latte con il lievito sciolto.
Tappa 4
Mescolare bene il composto finchè non risulti omogeneo.
Tappa 5
Prendere una piccola parte del composto e metterlo in una ciotola e poi aggiungere il cacao q.b. Mescolare bene per evitare grumi.
Tappa 6
Nella tortiera con lo stampo a ciambella, versare prima tutto il composto bianco e poi aggiungere il composto con il cacao.
Tappa 7
Cuocere a 180 gradi per 50 minuti.
A piacimento spolverizzare la superfice della ciambella con lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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