Ciambella allo yogurt sofficissima
Di primi
ciambella molto soffice, ideale per la merenda dei bambini o per la colazione
Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt (125 gr)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio
- 1 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
sbattere le uova con lo zucchero;
Tappa 2
aggiungere il vasetto di yogurt;
Tappa 3
aggiungere i 3 vasetti di farina, 1/2 vasetto di olio e la bustina di lievito.
Tappa 4
imburrare e infarinare uno stampo per dolci, versare dentro il composto e infornare a 160° per 30min. verificare con un bastoncino di legno la cottura
lo yogurt si può scegliere di diversi gusti, bianco per un gusto delicato o alla frutta per un aroma diverso
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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