Ciambellone
Ingredienti
- 350 gr. farina
- 3 uova
- 1 kg di burro
- 2 etti di zucchero
- 1 bustina di lievito Pane degli Angeli
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchierino di liquore
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare con la frusta elettrica le uova con lo zucchero.
Mescolate con la frusta elettrica le uova con lo zucchero.
Unire la farina continuando a mescolare facendo attenzione che non si formino grumi e per ultimo il lievito.
Imburrare e infarinate uno stampo per ciambellon
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ciambellone
3.5/5
(4 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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