Torta allo yogurt (7 e 1/2)
Per ricordarmi meglio questa ricetta ho semplificato le dosi.
Ingredienti
- 250g (2 vasetti) di yogurt;
- 250g (2 vasetti) di zucchero;
- 250g (2 vasetti) di farina;
- 60g (1/2 vasetto) di fecola;
- 3 uova;
- 125g (1 vasetto) di olio;
- 1 bustina di lievito;
- Sale;
- Zucchero a velo.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la farina con lo yogurt, i tuorli, la fecola e l’olio. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale, unite lo zucchero ed incorporate all'impasto delicatamente.
Tappa 2
Imburrare una teglia e infarinarla, versare il composto e cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
Tappa 3
Sfornare la torta, fartela raffreddare e spolverizzate lo zucchero a velo prima di servirla.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
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