Torta fredda allo yogurt e panna

Di winnie1990

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Torta fredda allo yogurt con...

Torta fredda allo yogurt facile

Ingredienti

300gr di biscotti secchi
170gr di burro
4fogli di colla di pesce
300ml di panna
500 gr di yogurt a scelta

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

tritare finemente i biscotti e contemporaneamente sciogtliere il burro a bagnomaria

mettere la polvere di biscotti e il burro sciolto in una ciotola e mischiare bene, poi stendere il composto ottenuto nella teglia e lasciar riposare in frigp

nel frattempo ammorbidire la colla di pesce in un pò d'acqua per 10 min strizzarla e dopo scioglierla in una tazzina di latte caldo

montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero

dopodichè aggiungere lo yogurt e mischiare delicatamente infine aggiungere la gelatina

mischiare per circa 10min e aggiungere il composto alla base di biscotti

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.