Torta rustica di patate e speck
Di carlo.cat
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 3 patate
- 80 gr di speck
- 100 gr di fontina Erba cipollina
- sale
- pepe
- olio
- 1 uovo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili.
In una padella antiaderente scaldare 3 cucchiai di olio e aggiungere le patate.
Salare, pepare, aggiungere l’ erba cipollina e cuocere per circa 10 minuti.
Foderare una teglia di carta forno e ricoprire con uno strato di pasta sfoglia.
Ricoprite il fondo con uno strato di patate
Aggiungere uno strato di speck e uno di fontina o scamorza
Coprite con l’altro rotolo di pasta sfoglia facendo aderire i bordi tra di loro. Spennellare la superficie della torta salate patate e speck con un uovo battuto.
Informare la Torta rustica patate e speck a 200° e cuocerla per 30 minuti circa o finchè la superficie della pizza di pasta sfoglia non risulti dorata.
Lasciar intiepidire la pizza salata prima di tagliarla a fette e servirla.
Ti potrebbe interessare anche:
- Penne saporite alle zucchine e... 4.5/5 (772 Voti)
- Souffle di cavolfiore e formaggio 4.1/5 (21 Voti)
- Vitello ripieno di fontina cotto e... 4/5 (546 Voti)
- Crocchette di patate alla fontina 3.4/5 (374 Voti)
- Riso spagnolo 0/5 (0 Voti)
- Pasta sfoglia per pizza o rustico 0/5 (0 Voti)
- Pizza con patate 0/5 (0 Voti)
- Torta salata 0/5 (0 Voti)
Tecniche di cucina
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questa ricetta