PANE AL LATTE
Di mamma71
Ingredienti
- 300g. farina
- 200g. farina manitoba
- 1 bustina lievito di birra
- 2 cucchiaini zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 300-325 ml. latte tiepido
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Setacciare le farine in una ciotola e mescolare il lievito, al centro praticare una buca e versarvi zucchero e sale.
Tappa 2
Amalgamare il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un po' alla volta il latte tiepido.
Tappa 3
Lavorare l'impasto sul pianodel tavolo infarinatoper almeno 10 minuti, allargandolo e riavolgendolo e battendolo sul tavolo.
Tappa 4
Rimettere l'impasto nella ciotola infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e lasciarlo lievitare per 45 minuti.
Tappa 5
Trascorso il tempo dividere in due l'impasto e fare dei filoni sistemarli in una placca foderata di carta da forno e lasciarli lievitare ancora 15-20 minuti.
Tappa 6
Infornare in forno caldo 200-210° per 10-15 minuti.
Tappa 7
Volendo si possono fare invece che dei filoni de panini piccoli formando con l'impasto delle palline e farle lievitare.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pane ripieno Gongonzola e Aglio
4.1/5
(167 Voti)
-
Torta di pane e mele
4.1/5
(252 Voti)
-
Pan canasta
4.3/5
(4 Voti)
-
Panini per la colazione
4.5/5
(68 Voti)
-
Tronchetto di Natale facile
3.8/5
(345 Voti)
-
Panini alle olive e crescenza
4.2/5
(13 Voti)
Tecniche di cucina
Siete intolleranti al latte vaccino e bevete le alternative vegetali? Questo articolo è per voi! Imparate a preparare il latte d'avena comodamente a casa: più sano ed economico.
Un piccolo consiglio: con la farina d'avena avanzata potete preparare un'ottima colazione; ad esempio, utilizzatela per preparare del porridge, oppure unita a yogurt e pezzetti di frutta
Commenta questa ricetta