Panini per la colazione
Di pattydelbi
Ingredienti
- 10 gr sale
- 1 kg farina 00
- 420 gr latte
- 60 gr zucchero
- 25 gr lievito di birra
- 2 uova intere
- 10 gr malto
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina disporre a fontana farina, sale, aggiungere le uova, il lievito precedentemente sciolto con un po' di latte e lo zucchero.
unire il restante latte e il malto fino a ottenere un impasto omogeneo.
Far lievitare per circa due ore; formare dei panini e infornare a 180° per 10 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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