Pan canasta
Di bacchy84
1 Foto
Ingredienti
- 200 g farina di manitoba
- 200 g farina 00
- 150 g acqua
- 1 lievito di birra
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 100 g parmigiano grattugiato
- 100 g pecorino grattugiato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.Far lievitare per 1 ora.
Tappa 2
Reimpastare energicamente per 10 minuti.
Mettere in una tortiera alta e far lievitare per 2 ore.
Spennellare con tuorlo d'uovo.Cuocere a 180° per 45 minuti circa.
Tappa 3
Farcire con maionese,insalata,prosciutto,saleme,sottiletta.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Muffin salati prosciutto e...
4.3/5
(4 Voti)
-
Zucchine ripiene
4.3/5
(4 Voti)
-
Sedani rigati con melanzane e noci
4.3/5
(4 Voti)
-
Cotolette di carne al forno
4.2/5
(16 Voti)
-
Grissini ripassati di semola
4.2/5
(9 Voti)
-
Girelle salate alle verdure e...
4.2/5
(51 Voti)
-
Tronchetto di Natale facile
3.8/5
(345 Voti)
-
Panini alle olive e crescenza
4.2/5
(13 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta