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Torta senza burro

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Ingredienti

  • 400 gr di farina - 4 uova - 230 gr di zucchero - 4 cucchiai d' olio extravergine d' oliva - 50 ml latte - 1 pizzico di sale - scorza di limone grattugiata - zucchero a velo - scagliette di mandorle - lievito per dolci .

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividete gli albumi dell'uovo con i tuorli . Montate a neve ben ferma gli albumi. Unite i tuorli . Aggiungete il latte , l'olio , un pizzico di sale , la farina , la scorza grattugiata del limone e , ultimamente , il lievito per dolci .

Tappa 2

Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata e infornate a 180 gradi per 30 minuti .

Tappa 3

Sfornate la torta .

​

Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo quando si è raffreddata .

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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