biscotti ai cereali

Di milady

buoni e semplici, sono ideali a colazione, ma anche in ogni momento della giornata.

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3 Foto

Savoiardi siciliani

Biscotti al limone

Ingredienti

2 uova
150 farina integrale
150 0
8 g lievito in polvere
1 cucchiaino raso di vaniglia
100 burro morbido
100 zucchero
muesli croccante o corn flakes
gocce di cioccolato bianco

Informazioni

persone 5
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio
Adapted from maisonmilady.blogspot.it

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato e il muesli.

Una volta ottenuto un composto morbido ma omogeneo, unire le gocce di cioccolato e incorporarle al composto, quindi formare palline d’impasto che rotolerete nel muesli, facendolo aderire bene.

Tappa 2

Sistemare sulla placca rivestita con la carta da forno o imburrata, quindi cuocere a 180°per circa 10/12 minuti.

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.