Cornetti

Di maripuckca

Questa ricetta dei cornetti è l'ideale per una colazione o un bruch goloso. Il sapore dei cornetti fatti i casa è unico, non potrete resistere!

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Pancakes leggeri con yogurt e...

Torta con la macchina del pane

Ingredienti

250 gr farina 00
300 gr farina di manitoba
180 ml latte
2 uova
100 gr burro ammorbidito
90 gr zucchero
1 pizzico di sale
25 gr lievito di birra
2 cucchiaini di miele

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare tutti gli ingredienti insieme possibilmente nell'impastatrice o nella macchina per il pane, se non è possibile, lavorarli a mano. Mettere l'impasto a lievitare in un recipiente coperto per 2 ore.

Tappa 2

Per i cornetti, ritagliare dei triangoli, farcire a piacere e arrotolare dando la forma tipica alla pasta e posizionare i cornetti sulla teglia distanti tra loro. Lasciare in posa a lievitare per altre 2 ore, poi spennellare la superficie con un po' di uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

Tecniche di cucina

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Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.