#smoothiebowl: la nuova tendenza per la colazione!
Cosa? Siete rimasti al frullato da bere con la cannuccia? La nuova tendenza in fatto di smoothie prevede un frullato in tazza, lo "smoothiebowl". Dove l'abbiamo trovato? Su Instagram, dove le foto dello smoothiebowl hanno già creato una sorta di nuova tendenza.
1. A cosa assomiglia
Un po' frullato, un po' colazione sana, lo smoothiebowl è bello da vedere, bio ed invitante: ovvio, altrimenti come sarebbe possibile postarlo su Instagram?
Bisogna pensare in termini di golosità e leggerezza insieme (sembra contraddittorio, ma le tendenze sono spesso cosi'). Se volete preparare un perfetto smoothiebowl dovete procurarvi tutta una serie di ingredienti buoni e belli da vedere, ed una tazza carina, ovviamente.
2. La frutta
Essenziale nello smoothiebowl, la frutta apporta colore e il lato "sano" a questo frullato speciale. La frutta è presente frullata e a pezzettini. Fragole, lamponi, ananas e kiwi sono i benvenuti. Frullateli assieme a delle verdure come gli spinaci freschi: dovete equilibrare il gusto dolce, acido e vegetale.
3. Lo yogurt
L'ideale è uno yogurt di capra . E se volete che il vostro smoothie sia più liquido, aggiungete del latte di cocco o del latte vegetale ( di riso, di mandorla, di nocciola, di soia...).
4. Il tocco decorativo
Aggiungete dei semini di chia, delle mandorle, delle bacche di goji, dei pistacchi, e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce. Vi raccomandiamo di non zuccherare troppo il vostro smoothie. Utilizzate dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d'agave.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Calendario culinario dell'Avvento 2013
Menù di Pasqua
Cibus : l’incontro tra start-up...
Tecniche di cucina
Un rinfrescante e sano smoothie ai mirtilli è l'ideale per una merenda, colazione e per un drink gustoso. Se non li trovate freschi, potete usare i mirtilli surgelati !
Ingredienti:
- 2 yogurt interi
- 1 banana
- 4 manciate di mirtilli
- Ghiaccio
Commenta questo articolo