Ingredienti
- Per la frolla:
- 400 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 100 ml. di olio di oliva
- 1 cucchiaino di miele
- Per la decorazione:
- 100 gr. di pistacchi
- marmellata q.b.
Informazioni
persone 7
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina mettere tutti gli ingredienti, partendo da quelli solidi. Impastare accuratamente creando un composto omogeneo.
Tappa 2
Lasciare riposare la pasta in frigo per almeno mezzora, avvolgendola nella pellicola trasparente.
Tappa 3
Stendere la frolla e creare dei dischetti servendosi di una formina (si possono usare anche forme diverse).
Decorare alcuni biscotti con i pistacchi tritati e altri con marmellata e pistacchi.
Tappa 4
Far cuocere in forno a circa 180 gradi.
Per ottenere una pasta frolla più morbida aggiungere un cucchiaino di miele nell'impasto.
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Tecniche di cucina
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